菜谱大全

做法

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  1.将所用食材清洗干净后备用

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  2.将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽用一半即可

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  3.将苦瓜切斜薄片 红椒大蒜也切片备用

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  4.将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出

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  5.捞出放入提前准备好的凉水中过一下

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  6.过水片刻就捞出来过滤控干水份

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  7.锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味

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  8.在加入苦瓜大火快速翻炒均匀

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  9.接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火装盘

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  10.苦瓜就做好了！简单美味！

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